近日，由銅川市金圪垯茶葉制品有限公司王軍紅等四人申報(bào)的“一種暴馬丁香系列茶”喜獲國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利。據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局反饋，這是銅川首個(gè)也是唯一一個(gè)茶葉國家發(fā)明專利。
8月7日，在金圪垯茶業(yè)制品有限公司的發(fā)花房，公司制茶師劉培民正在一排排的架子前認(rèn)真觀察茶磚、茶餅等的發(fā)酵情況?！磅r葉采摘后，要經(jīng)過二十多道工序，首先要?dú)⑶?，揉捻，渥堆，發(fā)酵，烘干，烘干以后還要進(jìn)行分篩分級，要密切關(guān)注金花生長所需要的溫度和濕度，再進(jìn)行二次發(fā)酵，才能夠制成金花茶……”劉培民娓娓道來。
“自2019年7月申報(bào)專利以來，陜西科技大學(xué)給我們提供了很多數(shù)據(jù)支撐和制作工藝流程的指導(dǎo)，幫助我們先后攻克了茶葉生產(chǎn)認(rèn)證、茶葉發(fā)明專利等卡脖子問題，借助高?？萍純?yōu)勢賦能產(chǎn)業(yè)升級，加快培育和形成新質(zhì)生產(chǎn)力。”銅川金圪垯茶葉制品有限公司總經(jīng)理王軍紅說。
8月7日，在銅川市金圪垯茶葉制品有限公司加工車間，工人正在制作茶餅。
該公司位于印臺區(qū)周陵國家農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)，擁有現(xiàn)代化茶業(yè)生產(chǎn)線和2000平方米生產(chǎn)廠房。公司采用子午嶺本土珍稀樹種茶條槭、暴馬丁香、青錢柳、連翹、沙棘、女貞子果的葉芽為原料，經(jīng)過多次調(diào)研、考察、試驗(yàn)，最終和陜西科技大學(xué)達(dá)成校企合作協(xié)議，采用當(dāng)?shù)孛耖g土法結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)保健功能黑茶、白茶、茯茶、調(diào)味茶。
近幾年，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的多元化和對健康保健的追求，茶的種類也在跨界增生，很多對人們健康有益的草本木本植物加入了茶葉的隊(duì)伍，豐富了茶葉的品類，滿足了現(xiàn)代人對茶飲的新需求。
此次獲得國家發(fā)明專利的“一種暴馬丁香系列茶”，其原材料丁香，是國家藥食同源名錄品種，又稱西海菩提，全株可入藥，其嫩葉、嫩枝、花可調(diào)制保健茶葉，具有清熱解毒，鎮(zhèn)咳祛痰的作用。樹皮、樹干及莖枝入藥，具消炎、鎮(zhèn)咳、利水利尿作用。
銅川市金圪垯茶葉制品有限公司廠房
該公司在傳承“土茶”傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代制茶工藝，成功研制出了銅川地域茶，填補(bǔ)了銅川茶葉產(chǎn)品的空白，為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂婚_辟了新路子。
來源：環(huán)球網(wǎng)
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